Gaat je hart sneller kloppen van pure en eerlijke producten? Breng je gasten graag in extase met de fraaiste en lekkerste culinaire hoogstandjes? Dan is de vacature voor Sous Chef bij Résidence Groot Heideborgh in Garderen je op het lijf geschreven!

De baan

• Je draagt verantwoordelijkheid voor de keuken tijdens een shift.
• Je geeft een creatieve invulling aan het bedenken van nieuwe gerechten voor onze wisselende kaart.
• Je zorgt ervoor dat alle werkruimtes schoon en opgeruimd zijn, zodat er geen kruisbesmetting kan plaatsvinden.

De afdeling

Voor veel koks is het werken in een Bilderberg-restaurant een droom die uitkomt. In onze keuken is alleen het beste goed genoeg. Bij de vacature voor Sous Chef komt heel wat kijken. In deze functie assisteer je de Chef Kok en vervang je hem als hij er niet is. Samen leiden, inspireren en trainen jullie de witte brigade en motiveren jullie hen tot grote hoogte.

• Dit hotel beschikt over een buitenplaats met buiten keuken hier wordt in de zomer culinair gekookt voor onze zakelijke gasten.

Ontwikkeling

Omdat Bilderberg familie een groot team is, onderhoud je goede werkrelaties en assisteer je andere afdeling waar nodig;

• We waarderen zowel jouw ontwikkeling als de ontwikkeling van het keukenteam in zijn geheel.
• Je assisteert de chef-kok bij de opleiding van alle medewerkers binnen het team.
• Je zorgt voor een goed geinformeerd team met de laatste kennis op gebied van hygiëne en mogelijke gevaren.
• Je bent een ervaren sous-chef. Iemand die nog een aantal jaren naast een uitstekende chef-kok wil werken voordat hij zelf het roer overneemt.

Werken bij Bilderberg

Oprechte gastvrijheid. Daar zijn we bij Bilderberg dag en nacht mee bezig. We bieden onze gasten graag een onvergetelijke hotelervaring. Dat doen we door mensen te raken. Door écht geïnteresseerd te zijn. Door ons altijd af te vragen ‘wat heeft de ander nodig?’. Door alles tot in de kleinste details te regelen en verwachtingen te overtreffen. Onze medewerkers zijn daarbij onze belangrijkste troef, want zíj maken het verschil.

Wat hebben we jou te bieden?

• Wij bieden je een veilige en vertrouwde omgeving, een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn.
• Een goed salaris. Afhankelijk van jouw ervaring en kennis ligt dit tussen de €2300,- en €2600,- bruto.
• Alle overuren worden gecompenseerd. Ofwel in tijd voor tijd, ofwel met FiscFree-punten. Daarmee kun je sparen voor mooie gadgets, zoals een fiets, laptop of smartphone.
• Naast gebruik maken van de vele faciliteiten binnen ons hotel, zelf genieten van de Bilderberg gastvrijheid tegen een gereduceerd tarief.

Bij Bilderberg doen we ons werk met passie en betrokkenheid. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is. Wij zijn oprecht in je geïnteresseerd en geven je de ruimte om je talenten te ontdekken en te ontwikkelen. Bekijk alle arbeidsvoorwaarden »

Benieuwd of de vacature van sous chef bij je past?

Laat je naam en telefoonnummer achter via de onderstaande button en wij bellen je binnen 48 uur om vrijblijvend kennis te maken.

Bekijk de volledige sollicitatieprocedure »