Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok

Als Chef de Partie ben je één van de meest creatieve personen in het hotel.
Full Time

Heb je passie voor mooie gerechten, hou je van pure en eerlijke producten en maak je graag de fraaiste creaties op het bord? Dan is de vacature voor Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok bij Kasteel Vaalsbroek in het Zuid-Limburgse Vaals je op het lijf geschreven!

 

Wie ben jij?

  • Met je energieke uitstraling maak jij van ieder gerecht een een culinair feestje.
  • Je kan goed je eigen werkzaamheden organiseren en weet de hygiene maatregelen van a tot z toe te passen.
  • Als Chef de Partie werk je in het hart van het hotel, hier gebeurt het! je bent samen met de rest van het keuken team het visite kaartje van ontbijt tot diner.

 

Wie zijn wij?

  • Bilderberg is een hotelgroep met unieke locaties in Nederland en Duitsland. Onze vier- en vijfsterrenhotels bevinden zich op bijzondere plekken: van kastelen en landgoederen omringd door natuur tot stadshotels midden in een bruisende stad. Voor deze vacature kom je te werken bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek.

Wat ga je doen?

  • Je belangrijkste taken bestaan uit het op smaak koken van gerechten.
  • Creatief opmaken van de gerechten en buffetten
  • Alle werkzaamheden die hierbij komen kijken van mise en place tot haccp

 

De baan

Als Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok ben je één van de belangrijkste schakels in het keukenteam. Werken in een Bilderberg-keuken betekent werken in een topkeuken. Restaurant, banqueting, catering, roomservice… alles komt uit één en dezelfde keuken en alles is van het hoogste niveau. Passie, creativiteit én gedrevenheid zijn de sleutelwoorden. Samen met je collega’s zorg je dat de gasten een onvergetelijke maaltijd krijgen voorgeschoteld. Als Chef de Partie geef je je gasten uitsluitend het allerbeste.

 

Werken bij Bilderberg

Oprechte gastvrijheid. Daar zijn we bij Bilderberg dag en nacht mee bezig. We bieden onze gasten graag een onvergetelijke hotelervaring. Dat doen we door mensen te raken. Door écht geïnteresseerd te zijn. Door ons altijd af te vragen ‘wat heeft de ander nodig?’. Door alles tot in de kleinste details te regelen en verwachtingen te overtreffen. Onze medewerkers zijn daarbij onze belangrijkste troef, want zíj maken het verschil.

 

Wij bieden je een veilige en vertrouwde omgeving. Een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn. Bij Kasteel Vaalsbroek in Vaals doen we ons werk met passie en betrokkenheid. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is. Bilderberg is als een hechte familie. We werken, leren, groeien, feesten, lachen en huilen met elkaar. Wij zijn oprecht in je geïnteresseerd en geven je de ruimte om je talenten te ontdekken en te ontwikkelen. Wij zijn anders dan andere hotelketens. We zijn bijzonder omdat onze medewerkers bijzonder zijn.

Jouw werkplezier is onze bekroning

Wij gaan graag een langdurige relatie met je aan. Daarom investeren we in je welzijn en in je persoonlijke ontwikkeling. Als jij je werk met plezier en enthousiasme doet, dan straal je dat uit naar je collega’s en naar de gasten in het hotel. Zo ontstaat er een positieve vibe waar iedereen in het hotel energie van krijgt!

 

Wat wij jou bieden:

  • Een goed salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring
  • Zeer aantrekkelijke fiscale voordelen bij de aanschaf van telefoon & abonnementen, computer & tablet, fiets, opleidingen, fitness- & sportcontributies, weekendje weg, CJP-pas en museumjaarkaart. Inzetten van overuren of bovenwettelijke dagen, we zijn hiervoor aangesloten bij fiscfree.nl.
  • 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
  • Jubilaris regeling.
  • Reiskostenregeling vanaf 5 km enkele reis € 0,19 cent per km.
  • Korting op hotelovernachtingen binnen Bilderberg en Event hotels wereldwijd.
  • Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.
  • Een marktconform salaris in salarisschaal V.
  • Een persoonlijk introductieplan.
  • Heb je avonddienst dan mag je aansluiten aan tafel aan het einde van de dienst om te proosten op een geslaagde dag, Gezellig!
  • Regelmatig leuke activiteiten met het team en of hotel.
  • Is dit jouw eerste baan in een hotel? We leren je graag de kneepjes van het vak! Deze functie is de perfecte start voor een glansrijke carrière in de hotellerie
  • Vooral veel plezier met fijne collega’s en mooie uitdagingen.

 

Oké, leuk! En hoe nu verder?

  • Laat je 06-nummer achter. We nemen binnen 48 uur contact met je op via Whatsapp of SMS.
  • We plannen een korte kennismaking tijdens een virtueel kopje koffie in. Je kunt wat meer vertellen over jezelf en wij wat meer over de functie. Dit duurt maximaal 15 minuten.
  • Zijn we beiden enthousiast? Dan nodigen we je graag uit voor een bezoek aan het hotel.

Bekijk de volledige sollicitatieprocedure »

Solliciteer direct

Solliciteer op deze functie

    Solliciteren voor deze functie is eenvoudig. Vul hieronder je contactgegevens in, zodat we je gemakkelijk kunnen bellen of mailen. Je mag je cv en motivatie toevoegen, maar dat is niet verplicht. We nemen binnen 48 uur contact met je op.

    Wat is je voornaam?

    Wat is je achternaam?
    Op welk e-mailadres ben je te bereiken?
    Op welk telefoonnummer ben je goed bereikbaar?
    Het toevoegen van je cv kan soms handig zijn. Dit is niet verplicht.

    Wil je een korte toelichting geven waarom je bij ons wilt komen werken? Dit is niet verplicht.
      
      

    Over het hotel

    Dichtbij het drielandenpunt, volledig in het groen, ligt het in het 15e eeuws gebouwde Kasteel Vaalsbroek in Vaals met 130 luxueuze hotelkamer. Hier vinden onze gasten de balans tussen ontspanning, inspiratie en kwaliteit. Het landgoed heeft alles voor een ultiem verblijf met de beste service bij een evenement of vergadering.