Vacature Sous Chef

Ben jij een culinaire professional met leidinggevende kwaliteiten en een passie voor koken? Dan is de vacature Sous Chef bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek je op het lijf geschreven!

Over de functie

Als sous-chef ben jij de rechterhand van de chef-kok en een inspirerende collega voor het keukenteam.  Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, denkt mee over menu’s, en zorgt voor een soepel verloop in de keuken. Met jouw culinaire passie en organisatorisch talent creëer je samen een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten!

Wie ben jij?

• Een ervaren kok met een passie voor gastronomie en een scherp oog voor detail.
• Je hebt al ervaring in een leidinggevende rol en bent klaar voor de volgende stap.
• Sterke organisatorische vaardigheden en een stressbestendige houding.
• Je inspireert anderen met jouw enthousiasme en werkt graag samen.
• Hygiëne en voedselveiligheid staan bij jou hoog in het vaandel.
• Je bent flexibel en houdt van werken in een dynamische omgeving.

Wat ga je doen?

• Samen met de chef-kok stuur je het keukenteam aan en bewaak je de kwaliteit en efficiëntie.
• Je bent actief betrokken bij de bereiding en presentatie van gerechten.
• Je denkt mee over nieuwe menu’s en brengt jouw culinaire ideeën tot leven.
• Je bewaakt de voorraad, maakt bestellingen en zorgt voor een vlekkeloze organisatie in de keuken.
• Je motiveert en begeleidt collega’s om elke dag het beste uit zichzelf te halen.
• Inspelen op speciale wensen van gasten.
• Samenwerken met een gezellig en professioneel team om onze gasten een fantastische start van de dag te geven.

Wie zijn wij:

Bilderberg is een hotelgroep met unieke locaties in Nederland en Duitsland. Onze vier- en vijfsterrenhotels bevinden zich op bijzondere plekken: van kastelen en landgoederen omringd door natuur tot stadshotels midden in een bruisende stad.

Wat bieden wij:

Bij Hotel De Bilderberg staat de medewerker op nummer één. We werken in een hecht team, waarin verschillende generaties samenwerken en elkaar aanvullen. We bieden volop doorgroeimogelijkheden en staan klaar om je te ondersteunen in je ontwikkeling.

Bovendien bieden we

• Een goed salaris op basis van jouw kennis en ervaring, conform de horeca CAO.
• Uitstekende arbeidsvoorwaarden, zoals aantrekkelijke fiscale voordelen, toegang tot mentale gezondheidszorg via Open Up, 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld (op basis van fulltime dienstverband), en een reiskostenvergoeding.
• Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.
• Een uitgebreid jubileum regeling al vanaf 5 dienst jaren.
• Korting op hotelovernachtingen binnen de Bilderberg groep en Event hotels in Europa.

Bekijk alle arbeidsvoorwaarden »

Waarom Hotel De Bilderberg:

Bij ons werk je niet alleen in een prachtig hotel op een unieke locatie, maar ook in een omgeving waar je jezelf kunt zijn en je talenten verder kunt ontwikkelen. Wij geloven in de kracht van onze mensen en dat zie je terug in de manier waarop we met elkaar omgaan. Samen werken, leren, groeien, en vooral: samen plezier hebben!

Enthousiast!

Zie jij jezelf als Sous Chef bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek? Klik op de sollicitatiebutton hieronder en wie weet verwelkomen we jou binnenkort als nieuwe collega!

Bekijk de volledige sollicitatieprocedure »