Sous- Chef Hotel de Bilderberg

Als Sous Chef bij Bilderberg draai je je hand niet om voor een 7-gangendiner op hoog culinair niveau.
Full Time

Vacature Sous Chef

Deel uitmaken van ons team als Sous Chef, betekent teamlid worden voor een van de beste werkgevers van Nederland. Met name omdat de zorg voor ons team een van onze topprioriteiten is!  Jij zou de toevoeging kunnen zijn die we zoeken om het nog beter te maken!


Een greep uit de werkzaamheden:

  • Je zal verantwoordelijk zijn voor de meerdere keukens tijdens een shift.
  • Beheersen van de kosten en zorg dragen voor het handhaven van de richtlijnen bij de voorbereiding van de gerechten.
  • Je zorgt ervoor dat alle werkruimtes schoon en opgeruimd zijn, zodat er geen kruisbesmetting kan plaatsvinden.
  • Je geeft een creative invulling bij het bedenken van nieuwe gerechten voor onze wisselende kaart.
  • Neemt deel aan trend tours bij gelegenheid en blijft up to date over de laatste foodtrends middels internet en vakbladen/genootschappen.


Ontwikkeling:

Omdat Bilderberg familie een groot team is, onderhoud je goede werkrelaties en assisteer je andere afdelingen waar nodig;

  • We waarderen zowel jouw ontwikkeling als de ontwikkeling van het keukenteam als in zijn geheel.
  • Je assisteert de chef-kok/sous-chef bij de opleiding en ontwikkeling van alle medewerkers binnen  je team.
  • Je zorgt voor een goed geinformeerd team met de laatste kennis op gebied van hygiëne en mogelijke gevaren.
  • En, voor wij het vergeten, naast de vele faciliteiten binnen ons hotel kun je zelf natuurlijk ook genieten van de Bilderberg gastvrijheid tegen een mooi en gereduceerd tarief!

 

Werken bij Bilderberg:

Oprechte gastvrijheid. Daar zijn we bij Bilderberg dag en nacht mee bezig. We bieden onze gasten graag een onvergetelijke hotelervaring. Dat doen we door mensen te raken. Door écht geïnteresseerd te zijn. Door ons altijd af te vragen ‘wat heeft de ander nodig?’. Door alles tot in de kleinste details te regelen en verwachtingen te overtreffen. Onze medewerkers zijn daarbij onze belangrijkste troef, want zíj maken het verschil.

 

Wat hebben we jou te bieden?

  • Wij bieden je een veilige en vertrouwde omgeving, een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn.
  • Een goed salaris afhankkelijk van ervaring en kennis zal dat liggen tussen de € 2600,= en € 3300,=  bruto.
  • Fiscaal voordelige aankopen doen o.a. op het gebied van, sport abbonement, fiets, electronica en apple producten etc…
  • Alle overuren worden gecompenseerd. Ofwel in tijd voor tijd, of in te zetten voor Fiscaal voordelige aankopen.
  • Veel ruimte voor eigen inbreng en creatieve ideeën.

Bij Bilderberg doen we ons werk met passie en betrokkenheid. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is. Bilderberg is als een hechte familie. We werken, leren, groeien, feesten, lachen en huilen met elkaar. Wij zijn oprecht in je geïnteresseerd en geven je de ruimte om je talenten te ontdekken en te ontwikkelen. Wij zijn anders dan andere hotelketens. We zijn bijzonder omdat onze medewerkers bijzonder zijn.

Bekijk alle arbeidsvoorwaarden »


Benieuwd of de vacature van Sous Chef bij je past?

Laat je gegevens achter via onderstaande button en wij bellen wij je binnen 48 uur om vrijblijvend kennis te maken.

Bekijk de volledige sollicitatieprocedure »

Solliciteer direct

Solliciteer op deze functie

    Solliciteren voor deze functie is eenvoudig. Vul hieronder je contactgegevens in, zodat we je gemakkelijk kunnen bellen of mailen. Je mag je cv en motivatie toevoegen, maar dat is niet verplicht. We nemen binnen 48 uur contact met je op.

    Wat is je voornaam?

    Wat is je achternaam?
    Op welk e-mailadres ben je te bereiken?
    Op welk telefoonnummer ben je goed bereikbaar?
    Het toevoegen van je cv kan soms handig zijn. Dit is niet verplicht.

    Wil je een korte toelichting geven waarom je bij ons wilt komen werken? Dit is niet verplicht.
      
      

    Over het hotel

    Ontmoet onze Grande Dame en naamgever Hotel De Bilderberg in Oosterbeek, het hotel waar de allereerste Bilderberg Conferentie werd gehouden door Prins Bernhard. Het hotel ligt midden in het schitterende Veluwse bos. Privé of zakelijk, Hotel De Bilderberg biedt onze gasten alles wat ze nodig hebben.